皇雀印度餐廳

皇雀印度餐厅

印度美食 | 午餐 | 晚餐 | 晚餐 | 素食 | $$

  米其林餐厅 | 2016最佳食府

「皇雀印度餐厅」连续三年荣获著名的《米其林指南 香港 澳门 2014》《米其林指南 香港 澳门 2015》和《米芝莲指南 香港 澳门2016》评选为米其林星级美食餐厅。


地点

澳门威尼斯人娱乐场楼层1楼,1037号(近金光综艺馆)

营业时间

午餐

每天上午11:00至下午3:00

晚餐

每天下午6:00至晚上11:00(最后点单时间为晚上10:30)

Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant
Macau Golden Peacock Indian Restaurant 皇雀印度餐厅
Macau Golden Peacock Indian Restaurant 皇雀印度餐厅
Macau Golden Peacock Indian Restaurant 皇雀印度餐厅
Macau Golden Peacock Indian Restaurant 皇雀印度餐厅

Justin Paul

高级主厨 | 皇雀印度餐厅

Justin Paul负责掌理皇雀印度餐厅及带领其由13人组成的厨师团队。在他的带领下,皇雀印度餐厅荣获著名的《米芝莲指南 香港 澳门》连续四年(2014至2017年度)评选为一星级美食餐厅。Paul主厨拥有超过20年的专业烹饪经验,自澳门威尼斯人于2007年8月开业以来便为此综合度假村效力。


Paul主厨特别擅长烹调印度及中东菜式。在2008年东亚运动会于澳门举行期间,Paul主厨便主力协助为来自印度及中东国家的嘉宾提供膳食。这位大厨的精湛厨艺在2009及2013年分别为多达5,000及3,000名前来出席IIFA(印度国际电影学会)颁奖典礼的印度宾客预备餐饮的过程中表露无遗,才华尽现,其后再度于2012年印度电影大奖Zee Cine Awards颁奖礼举行期间展示其实力。Paul主厨于2008年获授「最佳杰出表现奖状」(Certificate of Bravo Award)及于2009年四度获授「最佳杰出奖状」(Certificates of Appreciation)。他亦曾7度赢取金沙中国的Key to Venice员工奖。


在任职于澳门威尼斯人前,Paul主厨曾担任香港Veda Fine Dining Restaurant的区域主厨、香港凯悦酒店的一级高级厨师、香港Jashan Fine Dining Restaurant的主厨、印度果尔万豪度假酒店的部门主管,以及印度The Leela Palace Goa的助理厨师,并于2002年获颁发「最佳员工奖」。

Goan Gastronomic Delights

果阿美馔盛宴

澳门币88+

皇雀印度餐厅亦将为宾客带来印度果亚的地道美食。果阿与澳门拥有不少相似的地方,两者都曾是葡萄牙的殖民地,渗透着东西文化交汇而成的独特风情。宾客可品尝到新鲜的海产,搭配椰子、辣椒、丰富香料及食醋所带来独有的味道。果阿特色菜式单点价格由澳门币88元+ 起,将于2017年9月8日至30日供应。

2017年9月8日至30日 

皇雀印度餐厅果亚菜单

  • 印式香炸生蚝
  • 香芒扇贝汤
  • 香炸印式豆角蘑菇球
  • 香辣咖喱老虎虾
  • 椰汁咖喱鳕鱼
  • 印式咖喱鲳鱼
  • 香辣什锦海鲜
  • 印式腰果羊角豆
  • 特色芒果、枣甜品

* 需另加10%服务费


Golden Peacock Lunch Buffet

自助午餐

成人:澳门币188 | 小童:澳门币95

这个中午,快来皇雀印度餐厅品尝风味自助午餐,尝尽源源不绝的印度好滋味!

每天上午11:00至下午3:00

* 小童: 3-12岁
* 需另加10%服务费


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